|
|
| Рецепты > Десерты > Желе > Желе сливочное с клубничным вареньем |
|
Рецепт
Желе сливочное с клубничным вареньем
Сливки 3 стакана, варенье 2/3 стакана, желатин 2 ст. л., молоко 1 стакан. |
Варенье смешать с холодными пастеризованными сливками. В смесь ввести растворенный в горячем молоке желатин и нагреть ее до 60 — 70 °С.
Вновь тщательно размешать, разлить в порционную посуду и охладить.
Сливочное желе можно подать к праздничному столу, для этого горячее желе надо залить в фигурные формочки, после застывания формочки на несколько секунд опустить в горячую воду и выложить желе на большое плоское блюдо, украсив при помощи кондитерского мешка взбитыми сливками.
В качестве гарнира к сливочному желе можно использовать ягоды клубники. |
Дата: 2008-05-12 09:41:40
Добавил(а):
E-mail: 
Число просмотров: 3510
Добавить комментарий
|
|
|
