|
Рецепт
Фунчоза по-дунгански
лапша длинная крахмальная 1/2 кг
мясо мякоть 300 г.
редька 1 шт.
морковь 1-1,5 шт.
лук 1 шт.
чеснок 2 - 3 зубчика
растительное масло для жарки
соль, перец, соевый соус
|
огонь поставить кастрюлю с водой. Мясо мелко нарезать. Лук порезать в тонкие колечки. Редьку и морковь тонко нашинковать в среднюю соломку. Масло раскалить в сковороде. Мясо хорошо прожарить в сковородке на открытом огне. В конце засыпать нашинкованные овощи - редьку, лук, морковь, соль и черный перец по вкусу. Перемешать. Через 2-3 минуты выдавить чеснок и налить 2 ст. л. соевого соуса. Снова перемешать и поджарить еще 2 мин. Подливка готова.
К этому времени должна закипеть вода в кастрюле. Засыпать туда крахмальную лапшу. Варить ее, помешивая около 4 - 5 мин, не больше, чтобы не переварить (если у вас не крахмальной лапши, используйте простые спагетти, увеличив время варки). Готовая крахмальная лапша становится характерной серой и прозрачной. Готовую лапшу отбросить на дуршлаг и отжать, выложить в широкое блюдо. Сверху на лапшу выложить подливу, перемешать. Фунчоза готова.
Это блюдо раздается порционно. Обычно едят палочками или накручивают на вилку, как спагетти. Для придания фунчозе дополнительных оттенков, можно добавить свежие укроп, кинзу, петрушку. |
Дата: 2008-06-25 00:21:40
Добавил(а):
E-mail: 
Число просмотров: 9228
Комментарии олег
2011-10-13 05:58:19
К фунчузе очень хорошо подходит ю пэ лазы
тамара
2014-11-09 07:45:15
Кур иные ножки завернутые в бекон
Babappacy
2023-11-18 18:18:08
<a href=https://cialiss.quest>cialis without prescription</a> Data from the NSABP B 14 and P 1 studies show no increase in other non uterine cancers among patients receiving Tamoxifen Nichi iko tamoxifen citrate
Kaxique
2024-06-15 20:24:12
For acne treatment, both oral contraceptive pills and antiandrogens have been used successfully, whereas for alopecia, there are no extensive trials, but oral contraceptive pills and antiandrogens are administered 58, 59 <a href=https://cialis.lat/discover-the-best-prices-for-cialis>cialis online ordering</a>
Aftetly
2024-08-27 15:27:53
wherein X a is as X is selected from O, NH and NCH 3 <a href=https://enhanceyourlife.mom/>priligy walgreens</a> Systemic administration of 4 hydroxytamoxifen 4 HT to parental BRaf V600E Pten fl fl Tyr cre ER2 mice induced pigmented lesions within 7 to 10 days Figure 5A
Добавить комментарий
|
