|
| Рецепты > Национальная кухня > Японская кухня > Отварная японская тыква |
|
Рецепт Отварная японская тыква
600 г тыквы.
Для соуса:
2/3 стакана даши,
1/4 стакана сею,
2 ст. ложки мирин,
1 1/2 ст. ложки сахара,
немного поджаренных кунжутных зерен.
|
Разрезать тыкву пополам, вынуть зерна. Нарезать ломтиками, Варить в большой кастрюле на среднем огне 25—36 мин, пока не станет мягкой. Смешать всё для соуса, поставить на огонь, дать закипеть и заложить тыкву. Убавить огонь и варить до тех пор, пока соус не пропитает кусочки тыквы. Посыпать кунжутными зернами. |
Дата: 2008-07-14 00:11:21
Добавил(а):
E-mail:
Число просмотров: 2470
Добавить комментарий
|
|
|