Главная Кулинарные статьи Сервировка Полезно знать Мастер-класс Национальная кухня

Все рецепты

Вторые блюда
Выпечка
Десерты
Детские рецепты
Закуски
Запеканки
Коктейли, крюшоны, глинтвейн и другие алкогольные напитки
Кофе, чай, комтоты и другие безалкогольные напитки
Национальная кухня
Первые блюда (супы)
Рецепты для микроволновой (СВЧ) печи
Рецепты заготовок на зиму
Салаты
Соусы и приправы
Шашлыки

	Мастер класс
	Песочный пирог с вареньем. Подробнее Канапе с оливками с ветчиной Подробнее Салат "Полосатик" Подробнее Все статьи

Последние рецепты

Заварные булочки с кремом (шу)
Основная рецептура заварного теста: Технология приготовления заварного теста включает две стадии: заварку муки с водой, маслом и солью и замес заваренного...
Подробнее

Подсолнух
Салат выкладываем слоями: консерва - размять вилкой, картофельч/з тёрку (отварной), майонез, морковь ч/з тёрку (отварная!), , майонез, белок ч/з тёрку...
Подробнее

Микки-Маус
Просто и очень вкусно!
Подробнее

	Интересные ресурсы
	.

Рецепты > Первые блюда (супы) > Из субпродуктов > Суп с печёночными клёцками

Рецепт
Суп с печёночными клёцками

1 литр мясного бульона, 1/2 пучка зеленого лука. 150г печени, 125мл молока, 1 луковица, 2 яйца, 2 чёрствых булочки, 1/2 пучка зелени петрушки, 1ст ложка панировочных сухарей, по щепотке лимонной цедры и майорана, чёрный перец и соль.

Булочки размочить в воде и отжать. Печень вымыть, обсушить нарезать мельчайшими кусочками или сделать пюре. Добавить к ней мелко нарубленный лук и петрушку, булочки, тёплое молоко и яйца.
Добавить панировочные сухари, все приправы, хорошо вымесить и сделать 12 клёцок. Довести до кипения 1.5л подсоленной воды. Печёночные клёцки 20мин. томить в горячей, но уже не кипящей воде.
Тем временем разогреть бульон (можно из кубиков), нарезать колечками зеленый лук. Бульон разлить по тарелкам, шумовкой достать клёцки из воды и добавить к бульону. Подать, к столу посыпав колечками зеленого лука.

Дата: 2008-04-29 23:30:51
Добавил(а):
E-mail:

Число просмотров: 3349

Посмотрите другие рецепты:
Рецепт Суп из куриных потрохов

Комментарии

Kaxique
2024-06-21 13:12:24

It is suggested that clomiphene affects gynaecomastia locally as an anti- oestrogen <a href=http://cialis.lat/discover-the-best-prices-for-cialis>canadian pharmacy cialis 20mg</a>

Добавить комментарий

Популярные рецепты

Микки-Маус
Просто и очень вкусно!
Подробнее

Меренги - основная рецептура
Технология приготовления меренг включает следующие стадии: взбивание белковой массы, её формование и выпечку изделий. <strong>Взбивание белков</strong> Для...
Подробнее

Салат с сыром деликатесный
Простой и вкусный. Нежную зелень сельдерея вымыть в прохладной воде, обсушить и тонко нарезать. Сыр нарезать маленькими кубиками. Зелень и сыр смешать...
Подробнее

	Знаете ли Вы что...
	Для свежего творога характерен белый или слегка желтоватый цвет, приятные кисловатые запах и вкус. Хороший творог не слишком сухой, не комковатый, но и не слишком влажный, не перенасыщен сывороткой. Все советы

	Рекомендуем

РецептСуп с печёночными клёцками

Рецепт
Суп с печёночными клёцками