Сборник рецептов Мой рецепт.ru
      Главная     Кулинарные статьи     Сервировка     Полезно знать     Мастер-класс     Национальная кухня  
Все рецепты
Мастер класс
Песочный пирог с вареньем.
Подробнее
Канапе с оливками с ветчиной
Подробнее
Салат "Полосатик"
Подробнее

Последние рецепты
Заварные булочки с кремом (шу)
Основная рецептура заварного теста: Технология приготовления заварного теста включает две стадии: заварку муки с водой, маслом и солью и замес заваренного...
Подробнее

Подсолнух
Салат выкладываем слоями: консерва - размять вилкой, картофельч/з тёрку (отварной), майонез, морковь ч/з тёрку (отварная!), , майонез, белок ч/з тёрку...
Подробнее

Микки-Маус
Просто и очень вкусно!
Подробнее

Интересные ресурсы
.

Рецепты > Рецепты для микроволновой (СВЧ) печи > Соусы
№ 1. Соус белый с горчицей
Масло в жаропрочной миске нагревать 1 минуту при 100%, пока масло не растопится. Смешать с мукой и солью и, добавляя молоко, растереть до исчезновения комочков. Нагревать 5-6 минут при 100% до закипания и загустения. Помешать посередине готовки. Немного охладить и добавить столовую горчицу, после чего... Читать дальше
Комментариев: 1
№ 2. Соус белый с сыром
Масло в жаропрочной миске нагревать 1 минуту при 100%, пока масло не растопится. Смешать с мукой и солью и, добавляя молоко, растереть до исчезновения комочков. Нагревать, помешивая, 5-6 минут при 100% до закипания и загустения. Всыпать тертый сыр, размешать и нагревать 1 минуту при 100%, пока сыр не... Читать дальше
Комментариев: 1
№ 3. Томатный соус
Мелко порезать лук и чеснок, потушить их в большой миске в накрытом виде примерно 3 минуты при 100%. Дать стечь помидорам и мелко нарезать их. Добавить к тушеному луку и чесноку мелко нарезанные помидоры и специи, и варить все это в накрытом виде около 5 минут при 100%. Перемешать пищевой крахмал с томатным... Читать дальше
Комментариев: 0
№ 4. Соус лимонный
Смешать 180 г воды и сахар в небольшой стеклянной посуде. Варить 1,5-2,5 минуты при 100% до растворения сахара. Размешать и вылить в муку, разведенную оставшейся водой и лимонным соком. Варить 1,5-2,5 минуты при 100%, пока соус не загустеет. Размешать и положить масло. Подавать, охладив.... Читать дальше
Комментариев: 2
№ 5. Соус белый с грибами
Масло в жаропрочной миске нагревать 1 минуту при 100%, пока масло не растопится. Смешать с мукой и солью и, добавляя молоко, растереть до исчезновения комочков. Всыпать мелко нарезанные и слегка отваренные грибы. Нагревать, постоянно помешивая, 5-6 минут при 100% до закипания и загустения.... Читать дальше
Комментариев: 2
№ 6. Белый соус с луком
Растопить масло, разогрев его в микроволновой печи на полной мощности около 1 мин., смешать с мукой, солью. Добавляя бульон и молоко растереть эту смесь в однородную массу. Добавить лук и нагревать 5-7 мин. на полной мощности, помешать посредине готовки.... Читать дальше
Комментариев: 1
№ 7. Сырный соус в СВЧ
Растопить масло, разогрев его на полной мощности около 1 мин., смешать с мукой, солью. Добавляя бульон и молоко растереть эту смесь в однородную массу. Добавить лук и нагревать 6-8 мин. на полной мощности в микроволновой печи, помешать посредине готовки. В готовый соус добавить сыр и помешать.... Читать дальше
Комментариев: 1
№ 8. Грибной соус в СВЧ
Грибы помыть, размочить около часа, мелко порезать, прогреть в посуде под крышкой 1-2 мин. добавив 1-2 стол. ложки воды. Растопить масло, разогрев его на полной мощности около 1 мин., смешать с мукой, солью. Добавляя бульон и молоко растереть эту смесь в однородную массу. Добавить лук и нагревать 6-8... Читать дальше
Комментариев: 1
Рецепты: [1-8]
Предложить рецепт в этот раздел
Популярные рецепты
Микки-Маус
Просто и очень вкусно!
Подробнее

Меренги - основная рецептура
Технология приготовления меренг включает следующие стадии: взбивание белковой массы, её формование и выпечку изделий. <strong>Взбивание белков</strong> Для...
Подробнее

Салат с сыром деликатесный
Простой и вкусный. Нежную зелень сельдерея вымыть в прохладной воде, обсушить и тонко нарезать. Сыр нарезать маленькими кубиками. Зелень и сыр смешать...
Подробнее

Знаете ли Вы что...
Готовность птицы легко проверить, если проткнуть ее в самом плотном месте у кости и нажать на мясо. У готовой птицы будет выделяться прозрачный сок, похожий на бульон, а у сырой - красноватый.
Все советы

Рекомендуем
© 2008-2009, "Мой рецепт.ru"